Rasmus og Kenneth tryllede

I begyndelsen af september afholdt Bocuse d´Or en støttemiddag på Geranium, hvor der blev samlet penge ind til Kenneth Toft-Hansens kandidatur. 

Der blev disket op med klassiske Bocuse d´Or retter, da Rasmus Kofoed og Kenneth Toft-Hansen gik i køkkenet sammen og fremtryllede 10 retter til gæsterne, der havde tilmeldt sig støttemiddagen. Med en kuvertpris på 5.000,- kroner og en efterfølgende auktion, hvor man kunne byde på diverse madgaver, blev der samlet penge ind til det kommende 1½ år, hvor der skal trænes til mesterskaberne i 2019.


Rasmus Kofoed lavede flere af de retter, som han tidligere har stille op med til konkurrencen i Lyon, ligesom Kenneth lavede variationer fra sine retterne til konkurrencen tilbage i 2015.
Bocuse d´Or vil over det kommende år lave tilsvarende støttemiddage. Hold øje med Facebook hvor vi sætter billetter til salg i god tid forinden.

Nyheder

  • Verdens bedste kok +

    Verdens mest prestigefyldte kokkekonkurrence Bocuse d´Or er netop afsluttet, og den danske kok Kenneth Toft-Hansen vandt guld. Der var spænding Læs mere
  • Så er Kenneth i gang +

    Klokken otte gik startskuddet for finalen i den prestigefulde kokkekonkurrence Bocuse d’Or. Kenneth Toft-Hansen, Svinkløv Badehotel, og hans assistent Christian Læs mere
  • Fakta om Lyon 2019 +

        Læs meget mere om konkurrencen på denne side. Her kan man læse om de enkelte kandidater og se Læs mere
  • Europas bedste commis +

      Ved europamesterskaberne i Torino, hvor det danske team med Kenneth Toft-Hansen som kandidat vandt bronze, blev hans assistent Christian Læs mere
  • Kenneth og kalvekammen +

    Nu er sløret endelig løftet for, hvilke bundne ingredienser, der skal indgå i kødretten, så nu kan Kenneth og Christian Læs mere
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7