Akademi

Bocuse d'Or er det uofficielle gastronomiske verdensmesterskab, som hver andet år afholdes i Lyon, Frankrig. Den blev stiftet tilbage i 1983 Paul Bocuse. Akademiet Bocuse d´Or Danmark har til det gode formål at profilere Danmark på det gastronomiske verdenskort. Og det vil vi blandt andet gøre via vores kandidat Kenneth Toft-Hansen. Vi arbejder alle frivilligt i vores forening. Se vore mission og vision under punktet Manifet nedenfor. Danmark har i de seneste år opnået yderst prominente resultater i konkurrencen. Akademiet Bocuse d’Or Danmark arbejder målrettet på at fastholde og udbygge denne position.

Manifest

Nyheder

  • Europas tredjebedste kok +

    Igen hæder til Danmark ved kokkekonkurrencen Bocuse d’Or De europæiske mesterskaber Bocuse d’Or 2018 er netop afsluttet i Torino, og Læs mere
  • Så er de i gang i Torino +

    Her til formiddag lyder startskuddet for danske Kenneth Toft-Hansen, når han skal dyste med to retter om det prestigefyldte guld Læs mere
  • Rasmus Kofoed er coach for Kenneth +

    Når Kenneth skal repræsentere Danmark i Torino, er det med Bocuse d’Or-legenden Rasmus Kofoed fra Geranium som coach. Siden Kenneth Læs mere
  • Bocuse hædret med legat +

    Akademiet Bocuse d’Or modtog 28. november 2017 Preben Hansens Legats Hæderspris 2017. Akademiet arbejder for at bevare Danmarks position på Læs mere
  • Paul Bocuse +

    Det er med sorg, at vi hos det danske Bocuse d´Or Akademi har modtaget meddelelsen om, at Paul Bocuse er Læs mere
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6